Pane con formaggio fichi e marmellata

pane con formaggio, fichi e marmellata di fichi
formaggio, fichi e marmellata di fichi

Pane con formaggio e fichi: un grande classico che non tradisce mai.

Ecco un’idea semplicissima per una cenetta da single e non: pane con formaggio fichi e marmellata, naturalmente di fichi e meglio se marmellata senza zucchero o con pochissimo zucchero, insomma no a quelle marmellate con il 50% di zucchero. Il sapore troppo dolce sovrasta gli altri sapori.

Questi sono solo i nostri gusti, basta provare entrambe le tipologie di prodotto (zuccherato/poco zuccherato) e poi decidere.

Veniamo a noi e prepariamo questo piattino delizioso.

Di cosa abbiamo bisogno

  • fette di pane buono (anche di segale/cereali vari) – un paio di fette per commensale
  • formaggio (quello preferito, spalmabile o stagionato) – due fettine/cucchiaini per ciascuna fetta di pane
  • fichi (verdi o neri) – mezzo fico per ciascuna fetta di pane
  • marmellata di fichi – un cucchiaino per ciascuna fetta di pane

Assemblaggio degli ingredienti e composizione del piatto

Taglia il pane a fette non troppo sottili. Taglia il formaggio a fette sottili. Spalma il formaggio sul pane oppure adagia le fette di formaggio sul pane. Metti un cucchiaino di marmellata di fichi su ciascuna fetta di pene e concludi con mezzo fico per ciascuna fetta di pane.

Decora con fettine di formaggio, pezzi di fichi e qualche goccia di marmellata di fichi.

marmellata di fichi con pane e formaggio
marmellata di fichi con pane e formaggio

Ecco la ricetta della marmellata di fichi senza zucchero:

Conclusioni

Una semplice idea che può arricchire la tavola della colazione, della merenda, dell’aperitivo e dell’antipasto.

Oppure se sei solo/a, in pochi minuti prepari questo piattino e lo degusti davanti alla TV con una birra fredda oppure con un calice di bollicine.

Titti e Mariachiara

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