Birrificio Rahé di Miglierina – Catanzaro

Storie di giovani che scelgono di rimanere al sud condividendo la loro passione e facendone un lavoro.

Conosciamo la storia di Raffaele Guzzo e la sua passione per la birra.

Nel pittoresco paesino di Miglierina, incastonato tra le dolci colline della provincia di Catanzaro, c’è una storia di passione, determinazione e amore per la tradizione locale che merita di essere raccontata. Questa storia parla di Raffaele, un giovane di 30 anni con una fervente passione per la birra, che ha trasformato il suo sogno in realtà aprendo una birreria nell’adorato paese in cui è cresciuto, appunto il Birrificio Rahé di Miglierina – Catanzaro

La Passione che diventa professione

Fin da giovane, Raffaele era affascinato dal mondo della birra. Ogni sorso gli apriva le porte di un universo di sapori, profumi e storie da esplorare. Crescendo, quella passione si è trasformata in un sogno: creare birra artigianale che riflettesse l’identità del suo paese e delle sue radici.

Dopo anni di studio e pratica autodidatta, Raffaele ha accumulato le competenze necessarie per produrre birra di alta qualità. Ma il suo obiettivo era ambizioso quanto nobile: voleva condividere la sua passione con la comunità e allo stesso tempo contribuire a valorizzare il suo paesino.

Birra Locale, Radici Locali

Raffaele aveva una visione chiara in mente: voleva creare una birreria che non fosse solo un luogo per bere birra, ma anche un luogo in cui le persone potessero scoprire e apprezzare i tesori del territorio. Ha iniziato a collaborare con i produttori locali e ad utilizzare le erbe aromatiche che crescono spontaneamente nei dintorni.

Obiettivi

L’obiettivo di Raffaele non era solo di produrre birra di qualità, ma di trasmettere un senso di appartenenza e di orgoglio verso il territorio. Ha creato birre uniche, accompagnate da cibo preparato con cura e passione dalla Giusy (la mamma di Raffaele) utilizzando prodotti del territorio e catturando così l’essenza stessa della regione nelle sue specialità.

Il Cuore della Comunità

La birreria di Raffaele è già non solo un punto di riferimento per gli amanti della birra, ma anche un luogo di ritrovo per la comunità. Gli abitanti di Miglierina hanno abbracciato l’iniziativa di Raffaele con entusiasmo, vedendo nella sua impresa un simbolo di speranza e di crescita per il paese.

Le serate in birreria sono diventate occasioni speciali, in cui gli amici si riuniscono per gustare birre uniche e condividere racconti e risate.

Raffaele organizza serate a tema per far conoscere meglio il mondo della birra artigianale, educando al contempo il pubblico sulla ricchezza del territorio.

Un Futuro Radioso

Oggi, la birreria di Raffaele è già una storia di successo. Ciò che è iniziato come un sogno si è trasformato in un’opportunità per Raffaele di fare ciò che ama, valorizzando al contempo la sua comunità. Miglierina non è più solo un nome su una mappa, ma un luogo che incarna l’autenticità, la passione e l’impegno di un giovane verso la sua terra.

Non posso non condividere questo quadretto di famiglia tenero ed operativo: Raffaele mastro birraio e sua mamma Giusy chef di manicaretti che accompagnano le sue birre artigianali

La storia di Raffaele ci ricorda che i sogni possono prendere forma e dare frutti, purché ci si dedichi con passione, dedizione e amore. La birra che scorre nelle sue canne è molto più di una semplice bevanda: è un simbolo di connessione, tradizione e progresso, tutto racchiuso in un sorso di autenticità.

Ecco le parole di Raffaele in una breve intervista:

Conclusioni

Grazie Raffaele per aver condiviso la tua storia con noi e averci portato nella tua meravigliosa regione: la Calabria passando per il tuo cuore.

Ecco il link per visitare la pagina Instagram della birreria Rahè dove trovare tutte le iniziative e rifarsi gli occhi (con bava alla bocca) con i manicaretti di accompagno alla birra artigianale:

https://www.instagram.com/rahe.calabrianbrewpub/

Titti