Ristorante Sottobosco a Milano via Don Bosco: una gemma tutta da scoprire.

Cari amici,
voglio segnalarvi questo posticino magico, neonato a Milano, in un quartiere popolare nella zona sud, a pochi passi da Corso Lodi.

I titolari, Giorgio e Lorenza, parlano di “ristoro di quartiere” e “cibo di conforto” e tanto basta per incuriosire tutti noi, ma c’è molto di più:
pasta fresca fatta in casa, grande uso del quinto quarto, uno stinco con cotenna croccante, bagna cauda, fritto misto ricchissimo e un bonet che da solo vale una visita.

Insomma: la cucina italiana vera, quella di una volta, da riscoprire e difendere a tutti i costi, in una location che ci fa ricordare la nostra sala da pranzo durante il pranzo della domenica.

Lorenza e Giorgio ci hanno assicurato che se fossimo ospiti a casa loro troveremmo esattamente gli stessi piatti che troviamo nel loro ristorante/ristoro/conforto.
Sottobosco come a casa.
Ecco alcune specialità:



Concludo con un consiglio di Giorgio (uno dei titolare del ristorante Sottobosco): “provate il risotto allo zafferano con l’ossobuco mantecato con il midollo”.
Arriviamo Giorgio e Lorenza…aggiungete un po’ di posti alla vostra tavolata.
Ogni info aggiuntiva sul ristorante Sottobosco al seguente link: https://www.sottoboscomilano.com/
Titti