Pizza Berberè Milano quartiere Isola: impasti idrolisi ad alta digeribilità.
Oggi missione pizza per la Cucina Chiacchierina.
Abbiamo provato la pizza della famosa pizzeria Berberè di Milano che ha più sedi: in zona stazione Centrale, sui Navigli e nel quartiere Isola.
Ecco cosa abbiamo trovato:
Inoltre, ogni giorno, a sorpresa ci sono degli impasti speciali:
Oggi impasti idrolisi: impasti senza lieviti aggiunti, ma a fermentazione naturale. Quindi pizze più leggere e più digeribili.
Abbiamo assaggiato:
la pizza mediterranea con cipolle rosse, pomodoro e olive
la pizza alla norma con melanzane, fiordilatte e ricotta salata grattugiata
Pizza davvero leggera, ma con un gusto molto particolare: da provare.
Prezzi nella norma.
Locale molto spartano.
Per ogni info ulteriore e anche per prenotare:
Fateci sapere la vostra impressione.
Buona pizza Berberè a tutti.
Titti e Mariachiara
