Intervista alla coppia Alex e Stefano.
Fuori menù intervista a chef Alex.
Direttamente dal famoso programma di canale 33, appunto “Fuori Menù” è arrivato lo chef amatoriale Alex per raccontare a tutti la sua esperienza di chef di un ristorante per un giorno.
Alex e Stefano sono amici da tanti anni e si sono cimentati in questa avventura, finita molto bene: hanno vinto la sfida.
Il loro menù coniugava la cucina tradizionale di Alex, milanese, con l’arte di Stefano, laureato in Storia dell’arte. Ogni piatto aveva un colore predominante e si ispirava ad un pittore
Intanto rivediamo le loro facce simpatiche
Ecco il racconto fatto da Alex in merito alla partecipazione a “Fuori menù” e alla sua giornata da chef di un ristorante; ha dovuto cucinare per una giuria di 22 persone. Dalla preparazione del menù al servizio in sala, quest’ultimo a cura di Stefano che si è occupato anche di apparecchiare i tavoli.
Fuori menù intervista a chef Alex: ecco l’intervista integrale
Aspiranti partecipanti, prendete nota e fate tesoro dei consigli di Alex.
Alex ci regala la sua ricetta del risotto ai mirtilli mantecato al gorgonzola, ispirato al pittore Francois Boucher.
Grazie ad Alex e Stefano (oggi anche in veste di cameraman).
La cucina chiacchierina vi aspetta per preparare insieme i tartufini colorati di azzurro che avete portato a Fuori menù.
Titti
