Salsa guacamole

salsa guacamole
salsa guacamole

Salsa guacamole: dalla cucina messicana una salsa a base di avocado.

Questi gli ingredienti:

ingredienti salsa guacamole
ingredienti salsa guacamole

1 avocado maturo;

3 pomodorini;

mezza cipolla affettata finemente;

il succo di mezzo limone;

olio evo, sale e peperoncino (a piacimento).

Versate tutti gli ingredienti in un mixer e frullate fino ad avere una crema della giusta consistenza. Assaggiate per verificare che il gusto sia perfetto, altrimenti regolate di olio, sale, limone e peperoncino.

Buonissima questa salsa per aperitivi e finger food di ogni tipo, ma il suo utilizzo ottimale è con i nachos (chips messicane che trovate nei supermercati) che intinti in una ciotola di salsa, diventano uno degli aperitivi più semplici e apprezzati.

Una salsa golosa e salutare.

Titti e Mariachiara

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