Easter bread: videocorso online

Dolci perfetti nella tua cucina con la coach Antonella Grillone: Easter bread in videocorso online.

Mi voglio sfidare a suon di grandi lievitati (al massimo mi verrà fuori un dolce mostriciattolo), corro tutti i rischi e me ne assumo ogni responsabilità: Easter bread videocorso online.

Appena ho visto la locandina del corso in questione non ho avuto esitazione alcuna: io voglio realizzare questo dolce meraviglioso. Ho sempre sognato di realizzare un dolce soffice e profumato, ecco la mia occasione, mi sono detta. E se la vita aiuta gli audaci, anche questa volta ce la posso fare.

Vi racconto la storia dall’inizio.

Stoytelling di una colomba di nome: Easter bread

Questo dolce pasquale ideato da Antonella Grillone, la nostra docente, ha subito riscosso un grandissimo successo da parte della “Banda Grillone” – i corsisti affezionati – tanto che sono stati organizzati due corsi: uno al sabato pomeriggio del 27 marzo 2021 e l’altro il giorno successivo, domenica 28 marzo 2021.

La neonata Easter Bread ne ha sentite di ogni:

una colomba che crede di essere una Easter Bread;

una Easter Bread che crede di essere una colomba;

un dolce per intrecciare la Pasqua

e così via,

ma la strada da percorrere per sfornare una Easter Bread degna di questo nome, è stata lunga e faticosa e, come sempre accade per le imprese faticose, ricca di emozioni e soddisfazioni.

Attività propedeutiche

Leggo la ricetta con l’indicazione di tutti gli ingredienti ed elenco delle attrezzature necessarie per realizzare il tanto desiderato dolce pasquale, oggetto del videocorso online.

Intanto più che una ricetta mi pare un trattato: ricerca di ingredienti nuovi ed appropriati, alcune preparazioni da fare nei giorni precedenti e poi, dulcis in fundo, bisognerà, attraverso un video tutorial, impadronirsi di un metodo studiato all’uopo per intrecciare con maestria la Pasqua, la gola e la nostra soddisfazione.

Step by step farò tutto, con ordine e grande passione.

Si comincia, Easter bread: videocorso online

Solo per qualche istante mi faccio assalire dalla paura di non riuscire a realizzare quegli intrecci alla perfezione, ma dura poco e mi rassicuro al pensiero che anche se la mia preparazione sarà un po’ “sprecisa” – lasciatemi passare il termine – sarà così buona da mangiare che:

al diavolo la perfezione!

Una volta iniziato il corso, l’entusiasmo è tale che procedo con disinvoltura e mi metto perfettamente a mio agio, insomma, dopo svariati corsi, accade una cosa nuova: comincio ad assaporare tutte le fasi di lavorazione senza l’ansia da prestazione. Il piacere di impastare precede quello di creare. Sono in sintonia con la mia planetaria che trasforma le materie prime eccellenti in un voluttuoso grosso gomitolo di dolcezza che sprigiona profumi inebrianti.

Tutti coloro che amano mettere le mani in pasta conoscono perfettamente questa sensazione, difficile da descrivere, magica da provare.

Defilé delle Easter Bread

Le foto delle meravigliose creazioni delle varie corsiste possono dare un’idea della bellezza di questo corso.

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Ma non finisce qui, sfilano ancora meravigliose dolci creature

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Risultati

Troppo soddisfatta del mio risultato: la mia Easter bread ha un bell’aspetto ed un gusto pazzesco.

Con margine di miglioramento, quindi da rifare al più presto per arrivare ad una semi perfezione (non esageriamo).

E poi si possono inventare altre farciture, altre glasse.

Intanto ne gusto ancora una fetta.

Conclusioni e ringraziamenti

Come potete vedere, un videocorso online, se ben preparato e se con una eccellente regia, può essere più efficace di un corso in presenza:

• costa meno
• sei protagonista assoluta del corso (devi fare tutto da sola ed arrivare al risultato)
• porti a casa tutti i prodotti realizzati da degustare con la tua famiglia
• con i soldi che risparmi puoi acquistare qualche attrezzatura necessaria in cucina che ti rimane per tutta la vita.

Concludo ringraziando Antonella perché ha messo tutta la sua creatività ed esperienza al nostro servizio per farci realizzare un dolce pasquale superlativo:

• con una forma intrecciata a ricordare un nido;
• dal gusto classico della colomba, il dolce pasquale per eccellenza;
• con un ripieno golosissimo (per svecchiare un po’ la classica colomba, non me ne voglia);
• da fare in casa in 4/5 ore per chi non vuole passare giornate intere a curare impasti di colombe, tra primo impasto, secondo impasto, lievitazioni varie ed il classico “velo” da ottenere (che non riesce poi sempre).

Grazie anche a tutti i pasticcieri del club “Lemilledelizie”: questo corso mi ha fatto provare molte belle emozioni e soddisfazioni e poi misurarmi con voi mi aiuta a stare con i piedi per terra, prima di montarmi troppo la testa; siete il traguardo ancora da raggiungere.

Ci si incontra al prossimo corso:

• le veneziane con crema pasticcera e vaniglia

Suggerimenti

Chiamate Antonella e prenotate il vostro corso. Fate attenzione perché come dico sempre, creano dipendenza, ma una dipendenza sana, costruttiva e non solo, diventerete un tutt’uno con la vostra cucina e realizzerete cose nuove ogni giorno. Siete stati avvisati.

Per ogni ulteriore info circa i corsi online di Antonella Grillone, vi lascio il link:

https://www.facebook.com/lemilledelizie.ag/

Titti che ha realizzato una quasi colomba……