Metti una sera che non si ha voglia di spadellare ai fornelli, ecco la soluzione: cena buffet con le eccellenze italiane.
Un’idea per una visita improvvisa degli amici oppure semplicemente uno sciopero dei fornelli, allora componiamo una bella cena buffet con le eccellenze italiane e se abbiamo del buon pane fatto in casa sarà il top delle cene fredde.
Cosa ci serve per una cena buffet con le eccellenze italiane
Diciamo che va un po’ a gusto, il nostro tagliere (la presentazione ha la sua importanza perché si mangia prima con gli occhi..), prevede:
- mozzarella di bufala campana (acquistata al supermercato, ce ne sono di tutti i migliori caseifici campani);
- speck dell’Alto Adige (acquistato al supermercato, ce ne sono davvero tantissimi e tutti molto buoni);
- olive verdi e nere (scegliete quelle che più vi piacciono tra quelle di Cerignola, quelle di Gaeta e tante ottime olive italiane);
- pomodori cuore di bue (tagliati a fette e conditi con origano, olio d’oliva e sale)
- canestrato di Moliterno (un formaggio lucano tra i più rinomati), dove trovarlo? Potete ordinarlo on line, ecco il link del rifornitissimo “Angolo di Rossella” ad Avigliano in provincia di Potenza; basta una telefonata e dopo qualche giorno l’ordine sarà a casa vostra https://www.facebook.com/prodottibioetipici
- soppressata e n’duja calabresi per avere una nota piccante. Oramai i prodotti calabresi si trovano ovunque, ma noi abbiamo scoperto un negozietto vicino casa che ha davvero il meglio della Calabria a prezzi ottimi, lo segnaliamo con piacere Delizie di Calabria – Viale Certosa 100 – Milano
Consigli e suggerimenti
Non può mancare del buon pane, se fatto in casa, con lievito madre, ancora meglio. Io ho imparato a farlo seguendo dei corsi on line con Antonella Grillone e da allora mangiamo solo pane fatto da noi.
Se volete saperne di più ecco qualche post che racconta come è andata
Conclusioni
Il piacere di stare insieme e condividere è assicurato.
Quando non avete voglia di stare ore ed ore ai fornelli, ma volete intrattenervi con amici e parenti davanti ad una bella tavola imbandita, ecco la soluzione.
Poca spesa, molta resa.
Titti e la sua cucina chiacchierina
