Cena buffet con le eccellenze italiane

cena buffet con le eccellenze italiane
cena buffet con le eccellenze italiane

Metti una sera che non si ha voglia di spadellare ai fornelli, ecco la soluzione: cena buffet con le eccellenze italiane.

Un’idea per una visita improvvisa degli amici oppure semplicemente uno sciopero dei fornelli, allora componiamo una bella cena buffet con le eccellenze italiane e se abbiamo del buon pane fatto in casa sarà il top delle cene fredde.

Cosa ci serve per una cena buffet con le eccellenze italiane

Diciamo che va un po’ a gusto, il nostro tagliere (la presentazione ha la sua importanza perché si mangia prima con gli occhi..), prevede:

  • mozzarella di bufala campana (acquistata al supermercato, ce ne sono di tutti i migliori caseifici campani);
  • speck dell’Alto Adige (acquistato al supermercato, ce ne sono davvero tantissimi e tutti molto buoni);
  • olive verdi e nere (scegliete quelle che più vi piacciono tra quelle di Cerignola, quelle di Gaeta e tante ottime olive italiane);
  • pomodori cuore di bue (tagliati a fette e conditi con origano, olio d’oliva e sale)
  • canestrato di Moliterno (un formaggio lucano tra i più rinomati), dove trovarlo? Potete ordinarlo on line, ecco il link del rifornitissimo “Angolo di Rossella” ad Avigliano in provincia di Potenza; basta una telefonata e dopo qualche giorno l’ordine sarà a casa vostra https://www.facebook.com/prodottibioetipici
  • soppressata e n’duja calabresi per avere una nota piccante. Oramai i prodotti calabresi si trovano ovunque, ma noi abbiamo scoperto un negozietto vicino casa che ha davvero il meglio della Calabria a prezzi ottimi, lo segnaliamo con piacere Delizie di Calabria – Viale Certosa 100 – Milano

Consigli e suggerimenti

Non può mancare del buon pane, se fatto in casa, con lievito madre, ancora meglio. Io ho imparato a farlo seguendo dei corsi on line con Antonella Grillone e da allora mangiamo solo pane fatto da noi.

Se volete saperne di più ecco qualche post che racconta come è andata

Conclusioni

Il piacere di stare insieme e condividere è assicurato.

Quando non avete voglia di stare ore ed ore ai fornelli, ma volete intrattenervi con amici e parenti davanti ad una bella tavola imbandita, ecco la soluzione.

Poca spesa, molta resa.

Titti e la sua cucina chiacchierina

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