Torrone cioccolato e nocciole

Torrone cioccolato e nocciole
Torrone cioccolato e nocciole

Un dolce super godurioso con tanto cioccolato e tante nocciole intere

Invitati a cena da amici, cosa portare? Un torrone di cioccolato e nocciole, ma perché?

  • il cioccolato piace davvero a tutti
  • è una preparazione facile e veloce
  • fa la sua scena perchè è anche bellino
  • è fatto in casa
  • direi che può bastare.

Ingredienti

  • 500 g di cioccolato fondente
  • 400 g di crema di nocciole
  • 300 g di nocciole tostate
ingredienti torrone al cioccolato e nocciole
ingredienti torrone al cioccolato e nocciole

Procedimento per fare il torrone al cioccolato

Sciogliere il cioccolato fondente dopo averlo tagliato al coltello e versarlo in una ciotola. Unire la crema di nocciole dopo averla riscaldata qualche secondo nel microonde. Aggiungere le nocciole tostate lasciandone qualcuna per la decorazione.

preparazione torrone al cioccolato e nocciole
preparazione torrone al cioccolato e nocciole

Trasferire tutto il composto di cioccolati e nocciole in uno stampo da plumcake dimensioni standard (circa 25 cm).

preparazione torrone al cioccolato e nocciole
preparazione torrone al cioccolato e nocciole

Consiglio

Prima di inserire il composto vi consiglio di foderare lo stampo da plumcake con pellicola trasparente o carta forno precedentemente inumidita (così aderisce bene allo stampo), in questo modo non avrete difficoltà a sformare il torrone (la sottoscritta ne ha avute!!!).

Mettere lo stampo in frigo e lasciarlo per tre ore.

Sformare con delicatezza e se avete utilizzato carta forno o pellicola vi basterà tirare fuori il torrone sollevando i lembi di carta.

Alla fine ce l’ho fatta anch’io.

Ecco il risultato finale:

torrone al cioccolato e nocciole
torrone al cioccolato e nocciole

Conclusioni

Cosa dire? Un dolce molto goloso, da gustare a piccoli pezzi.

Una bella coccola post pranzo oppure per la merenda dei bambini che smaltiscono tutto con le loro attività fisiche.

Per gli allergici alle nocciole si può preparare lo stesso torrone al cioccolato ma con le mandorle, i pistacchi, gli arachidi o frutta disidratata per chi fosse intollerante alla frutta a guscio.

Titti e la sua

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