Sushi italiano: ricetta veloce
Sushi di mortadella e stracchino: una delizia tutta italiana.
Partiamo dal presupposto che la mortadella è buona a prescindere e non ha bisogno di compagni di viaggio; solo per i più diffidenti proponiamo il sushi italiano: ricetta veloce a base di mortadella, stracchino, pistacchi, olive taggiasche e semi di papavero. Si prepara velocemente ed accontenta anche i più esigenti in fatto di presentazione del cibo, anche quello semplice come la “mortazza”.
Ingredienti per 4 sushi
- una fetta di mortadella di 70/75 g
- 100 g di stracchino
- 10 pistacchi non salati
- 4/5 olive taggiasche
- semi di papavero
Procedimento per realizzare il sushi italiano: ricetta veloce
Metti lo stracchino sulla fetta di mortadella in questo modo
Aggiungi 3/4 pistacchi spezzati a metà.
Arrotola e forma un cilindretto.
Togli le estremità e taglia in pezzi di 4 cm.
Aggiungi i semi di papavero e qualche oliva taggiasca.
Ecco il nostro sushi italiano
Molto bello e anche molto buono il sushi italiano.
Consigli e suggerimenti
Il ripieno del sushi può essere fatto anche con la ricotta o con altri formaggi di proprio gusto.
Per avere un effetto “wow” fai tanti sushini, almeno una decina e disponili in fila su un tagliere rettangolare: un figurone.
Poca spesa e tanta resa.
Il prossimo sushi di mortadella sarà ripieno di verdure, come una crema di piselli e ricotta ed una guarnizione di pistacchi e acciughine.
Il ripieno poi lo decide la dispensa, dipende da quello che si ha in frigo.
Quindi, per concludere: basta qualche fetta di mortadella (ricorda di farla tagliare abbastanznza spessa), qualche avanzo di formaggio, un po’ di semini (papavero, zucca, girasole, sesamo) ed un po’ di frutta secca (pistacchi, arachidi, anacardi) per un aperitivo sfizioso.
Puoi servire il sushi di mortadella con fette di pane bruschettato (basta mettere il pane in forno caldo e lasciarlo 5 minuti circa) e non dimenticare una birra fredda oppure un bicchiere di vino.
Arigatou
Titti e Mariachiara