Spaghettoni alla carbonara di mare

Spaghettoni alla carbonara di mare: da una ricetta della tradizione ad una più leggera e sfiziosa; un primo delizioso

Ingredienti per 5 persone

500 gr. di spaghettoni;

250 gr. di pesce spada fresco;

100 gr. di pesce spada affumicato;

100 gr. di pomodorini

3 uova;

100 gr. di pecorino grattugiato;

100 gr. di pinoli tostati

olio EVO;

pepe;

Per il procedimento guardate il video che descrive nel dettaglio tutti i passaggi.

Un primo delizioso e veloce da realizzare; proponetelo ai vostri ospiti per una cenetta in compagnia e farete un figurone.

Titti e Mariachiara