Crostini assortiti che passione

crostini assortiti
crostini assortiti

Una base di pane, un companatico ed un giro generoso di olio evo.

Questi stuzzichini mettono subito allegria in tavola, perchè sono colorati, perchè sono un finger food e perchè essendo di vari gusti incontrano sempre il consenso di tutti.

Noi li prepariamo in tutte le occasioni: aperitivi, antipasti, merende, cene.

La base è fatta di pane (di qualsiasi tipo: ai cereali, di segale, integrale, di zucca), da far tostare in forno o sopra una piastra. Oppure, in alternativa al pane, possiamo utilizzare le friselle di mais che sono friabili e non hanno bisogno di essere bagnate.

Sopra possiamo mettere:

salmone affumicato (benissimo con pane integrale);

ricotta/mozzarella/provola;

zucca e ricotta;

pomodori secchi e mozzarella;

mozzarella e pomodoro;

semplicemente olio evo.

Per chi gradisce ottimi anche tutti gli affettati e salumi (mortadella, prosciutto, salame).

Ecco una carrellata dei nostri crostini:

crostini di mais con pomodoro
crostini di mais con pomodorini, noci, erba cipollina e pepe
crostini di mais con provola affumicata e pomodorini secchi
crostini di mais con provola affumicata, poomodori secchi e olio evo
crostini di mais assortiti
crostini di mais assortiti
pane con la zucca tostato
pane di zucca tostato con olio evo
pane e olio
pane e olio: la merenda della nonna
crostini di mais con ricotta e fette di zucca grigliata al forno
crostini di mais con ricotta e zucca

Non si può proprio scontentare nessuno.

Mariachiara

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