Panzanella in barattolo: pane, pomodoro, mozzarella, olive e spezie.
Pane, pomodoro e mozzarella: un grande classico sempre attuale.
Abbiamo voluto rivisitarlo in un barattolo/bicchiere (uno per commensale) ed abbiamo utilizzato friselle integrali al posto del pane. Abbiano aggiunto qualche oliva verde che faceva tanto colore.
Quindi andiamo a creare degli strati di:
pane;
mozzarella;
pomodorini;
olive.
Condire con olio evo, pepe nero e basilico tritato o altre spezie.
Pronto il pranzo da portare in Ufficio o da mettere in tavola per un pasto ligth.
Una bontà mediterranea.
Ecco la variante in bicchiere:
Titti e Mariachiara
