Mozzarella ripiena con friarielli

mozzarella ripiena di friarielli
mozzarella ripieni con friarielli

Mozzarella ripiena con friarielli: un bel piattino accompagnato da pomodorini e condito con aceto balsamico.

Oggi, di rientro da scuola ho voluto preparare un piatto alternativo alla solita pasta.

Ho trovato in frigo:

2 piccole mozzarelle

un pugnetto di friarielli avanzati dalla sera precedente;

qualche pomodorino.

Proviamo a combinare questi buoni ingredienti.

Ci sono. Un bel panino fatto con le due mozzarelle. Al centro i friarielli conditi con olio e sale e accanto tanti pomodorini. Una irrorata di olio evo e una spruzzata di aceto balsamico.

Fantastico piatto.

mozzarella ripiena con friarielli
mozzarelle per un panino delizioso

Bello, buono e molto veloce: adattissimo per uno studente affamato dopo una mattinata di scuola, molto impegnativa.

Buon pranzo a me e a tutti voi.

Mariachiara

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