Cestini di sfoglia con frutta fresca: una ricettina semplice e coreografica per servire il dessert.
Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia;
1 uovo per lucidare la pasta sfoglia;
100 gr. di formaggio pecorino (o altro formaggio che preferite)
frutta fresca a piacimento
miele o marmellata per guarnire
Preparazione
Accendete il forno in modalità ventilata a 200°.
Coppate la pasta sfoglia con una formina del diametro di 11 cm. circa e ponete in forno preriscaldato. Lasciate per 13 minuti circa.
Tirate fuori i vostri palloncini di sfoglia, incidete la calotta delicatamente ed avrete i vostri contenitori per il dessert.
Tagliate a pezzi la frutta fresca (noi abbiamo utilizzato arance e mele) ed il pecorino a rettangolini e riempite i cestini.
Aggiungete un filo di miele o marmellata e riponete su la calotta.
Il dessert è pronto: buono, senza sensi di colpa e anche bello.
W il dessert, ma light.
Guardate anche i cestini di sfoglia con uova e formaggio, ecco il link della ricetta:
https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/cestini-di-sfoglia-con-uova-e-formaggio/
Titti e Mariachiara
