Crostini con zucchine grigliate

crostini con zucchine grigliate
crostini con zucchine

Crostini con zucchine grigliate tagliate alla julienne: salutari e golosi

Ecco una ricettina semplice ed originale per mangiar bene mettendo d’accordo gusto e salute.

Cominciamo a grigliare le zucchine su una piastra, dopo averle affettate.

zucchine grigliate
zucchine grigliate

Affettiamo il pane (baguette o altro, quello che preferiamo) lo bruschettiamo (in padella ben calda o su una piastra oppure in forno caldo per 5 minuti).

Tagliamo le zucchine grigliate a striscioline sottili e mettiamole sui crostini.

Aggiungiamo olio d’oliva, sale, pepe e le spezie che preferiamo (menta/erba cipollina).

Ecco pronti i nostri crostini buoni e super leggeri.

Questi crostini vanno bene nei nostri aperitivi, negli antipasti, ma anche per un pranzo light di una giornata estiva.

Crostini light quindi.

Titti e Mariachiara

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