Crostini con zucchine grigliate tagliate alla julienne: salutari e golosi
Ecco una ricettina semplice ed originale per mangiar bene mettendo d’accordo gusto e salute.
Cominciamo a grigliare le zucchine su una piastra, dopo averle affettate.
Affettiamo il pane (baguette o altro, quello che preferiamo) lo bruschettiamo (in padella ben calda o su una piastra oppure in forno caldo per 5 minuti).
Tagliamo le zucchine grigliate a striscioline sottili e mettiamole sui crostini.
Aggiungiamo olio d’oliva, sale, pepe e le spezie che preferiamo (menta/erba cipollina).
Ecco pronti i nostri crostini buoni e super leggeri.
Questi crostini vanno bene nei nostri aperitivi, negli antipasti, ma anche per un pranzo light di una giornata estiva.
Crostini light quindi.
Titti e Mariachiara
