Finocchi al forno gratinati: semplici e buoni. Un pieno di antiossidanti con tanto gusto.
Come rendere golosi dei semplicissimi finocchi.
Ingredienti per 2 persone
2 finocchi
20 gr. di pangrattato
50 gr. di parmigiano o pecorino
30 olive taggiasche
olio evo, sale, pepe, erba cipollina
Procedimento
Lavate i finocchi e puliteli tagliando le foglie più esterne, le cime e la loro base. Tagliateli a fettine.
Poneteli in una teglia da forno e cospargeteli con il pangrattato ed il formaggio. Aggiungete le olive e condite con abbondante olio evo. Salate, pepate e mettete tanta erba cipollina.
Ponete in forno preriscaldato a 200 gr. per 30 minuti circa.
Avrete un ottimo contorno oppure una deliziosa cena leggera .
Titti e Mariachiara
