Merluzzi al forno con pomodori olive e noci: una cenetta con i fiocchi.
Ingredienti
una confezione di merluzzi surgelati;
2 pomodori grandi;
10 olive verdi;
10 gherigli di noci;
olio evo, sale, pepe e spezie aromatiche (timo, erba cipollina).
Procedimento
Mettete sulla leccarda del forno coperta con carta i merluzzi congelati alternandoli con le fette di pomodoro. Aggiungete le olive e le noci.
Irrorate con olio evo.
Salate, pepate e mettete le spezie che preferite.
Lasciate cuocere in forno a 200° in modalità ventilata per circa 30 minuti.
Impiattate e degustate questo piatto sano e delicato accompagnandolo con un buon bicchiere di vino bianco.
Titti e mariachiara
