Merluzzi al forno con pomodori olive e noci

merluzzetti al forno
merluzzetti al forno

Merluzzi al forno con pomodori olive e noci: una cenetta con i fiocchi.

Ingredienti

una confezione di merluzzi surgelati;

2 pomodori grandi;

10 olive verdi;

10 gherigli di noci;

olio evo, sale, pepe e spezie aromatiche (timo, erba cipollina).

Procedimento

Mettete sulla leccarda del forno coperta con carta i merluzzi congelati alternandoli con le fette di pomodoro. Aggiungete le olive e le noci.

Irrorate con olio evo.

Salate, pepate e mettete le spezie che preferite.

Lasciate cuocere in forno a 200° in modalità ventilata per circa 30 minuti.

Impiattate e degustate questo piatto sano e delicato accompagnandolo con un buon bicchiere di vino bianco.

Titti e mariachiara

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