Zucca al forno con acciughe olive e peperoncino: una ricetta facile facile, ma buona buona.
Ingredienti
500 gr. di zucca già tagliata (la trovate al supermercato)
una decina di olive
4/5 acciughe (anche quelle sott’olio vanno bene)
olio evo
spezie a piacimento (noi erba cipollina e peperoncino)
Procedimento
Mettete le fette di zucca sulla teglia del forno ricoperta con apposita carta (ribadisco: esistono i fogli già tagliati….che comodità). Condite con olio d’oliva, sale (se volete), erba cipollina e peperoncino (così avrete una zucca afrodisiaca!!!).
Cuocete in forno ventilato impostando 200° di temperatura, per circa 30 minuti (verificate la cottura non appena sono trascorsi i primi 20 minuti). Non c’è bisogno di preriscaldare il forno.
A fine cottura, aggiungete le olive e le acciughe. Lasciate raffreddare in forno spento per qualche minuto, prima di servire.
Poche calorie e tanto gusto.
Guardate anche le altre ricette con la zucca, ecco i link:
https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/zucca-al-forno-con-paprica-affumicata/
https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/pizza-di-zucca-con-mozzarella-e-pomodori/
Titti e Mariachiara
