Zucca al forno con acciughe olive e peperoncino

zucca al forno con acciughe olive e peperoncino
zucca al forno con acciughe olive e peperoncino

Zucca al forno con acciughe olive e peperoncino: una ricetta facile facile, ma buona buona.

Ingredienti

500 gr. di zucca già tagliata (la trovate al supermercato)

una decina di olive

4/5 acciughe (anche quelle sott’olio vanno bene)

olio evo

spezie a piacimento (noi erba cipollina e peperoncino)

Procedimento

Mettete le fette di zucca sulla teglia del forno ricoperta con apposita carta (ribadisco: esistono i fogli già tagliati….che comodità). Condite con olio d’oliva, sale (se volete), erba cipollina e peperoncino (così avrete una zucca afrodisiaca!!!).

Cuocete in forno ventilato impostando  200° di temperatura, per circa 30 minuti (verificate la cottura non appena sono trascorsi i primi 20 minuti). Non c’è bisogno di preriscaldare il forno.

A fine cottura, aggiungete le olive e le acciughe. Lasciate raffreddare in forno spento per qualche minuto, prima di servire.

Poche calorie e tanto gusto.

Guardate anche le altre ricette con la zucca, ecco i link:

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/zucca-al-forno-con-paprica-affumicata/

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/pizza-di-zucca-con-mozzarella-e-pomodori/

Titti e Mariachiara

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