Gelato di fichi senza zucchero e senza gelatiera

Gelato di fichi: solo frutta fresca e senza gelatiera.

Per preparare il gelato di fichi senza zucchero e senza gelatiera bisogna avere a disposizione della buona frutta fresca già in precedenza congelata. Vediamo come fare.

Ingredienti per due coppette di gelato

• 2 banane mature (circa 250 g)
• 250 g di fichi
• cannella a piacimento
• biscottini per la guarnizione

Procedimento

Lava i fichi, asciugali, togli la buccia esterna e inseriscili in un sacchetto per alimenti. Metti in freezer.

Sbuccia le banane, affettale, inseriscile in un sacchetto per alimenti e riponi in freezer.

Solo quando la frutta è congelata puoi passare a fare il gelato.

Metti in un mixer/robot da cucina 150 g di banane congelate e 150 g di fichi congelati. La frutta che ti avanza puoi utilizzarla per guarnire le coppe di gelato.

Frulla il tutto molto bene. All’inizio avrai una granita, ma se continui a frullare otterrai una crema di gelato deliziosa.

Esattamente così

Un gelato fatto solo con la frutta e che si prepara velocemente.

Si può guarnire con biscotti, cannella, fettine di fichi e fettine di banana.

Un gelato stre-pi-to-so.

Assolutamente da provare.

Consigli e suggerimenti

Tieni sempre in freezer la frutta necessaria per preparare il gelato di fichi senza zucchero e senza gelatiera. Potrai farlo in qualsiasi momento ed in pochi minuti.

Ottimo per un fine pasto, puoi preparalo davanti agli ospiti che rimarranno stregati dal tuo gelato light, cremoso e buonissimo.

Se sei fan dei gelati senza zucchero, ecco un’altra ricetta super buona

Titti e Mariachiara