Gnocchi alla romana con stracciatella: ricetta veloce, furba, bella e che soddisfa ogni palato.
Ecco un’altra idea per un pranzetto/cena semplice e veloce, ma buono e goloso.
Di cosa avete bisogno:
Ingredienti
un panetto di gnocchi che acquistate al supermercato;
una vaschetta di stracciatella da 250 gr.
4 cucchiai di salsa di pomodoro se li volete rossi, altrimenti niente salsa;
2 cucchiai di olio EVO;
pepe q.b.
Preparazione
Procedete con l’assemblaggio degli ingredienti. Nel frattempo accendete il forno in modalità ventilata a 200°.
Affettate il panetto di gnocchi.
Ungete una teglia tonda o quadrata (quella che avete o che preferite) e adagiate un primo strato di gnocchi
Aggiungete qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e qualche cucchiaio di stracciatella in modo da ricoprirli.
Fate un secondo strato uguale e completate con fiocchi di stracciatella ed una spolverata di pepe.
Ponete in forno e lasciate per 20 minuti.
Fate raffreddare qualche minuto e degustate.
Titti e Mariachiara
