Gnocchi alla romana con stracciatella

gnocchi alla romana con stracciatella
gnocchi alla romana con pomodoro e stracciatella

Gnocchi alla romana con stracciatella: ricetta veloce, furba, bella e che soddisfa ogni palato.

Ecco un’altra idea per un pranzetto/cena semplice e veloce, ma buono e goloso.

Di cosa avete bisogno:

ingredienti per gnocchi alla romana con stracciatella
ingredienti per gnocchi alla romana con stracciatella

Ingredienti

un panetto di gnocchi che acquistate al supermercato;

una vaschetta di stracciatella da 250 gr.

4 cucchiai di salsa di pomodoro se li volete rossi, altrimenti niente salsa;

2 cucchiai di olio EVO;

pepe q.b.

Preparazione

Procedete con l’assemblaggio degli ingredienti. Nel frattempo accendete il forno in modalità ventilata a 200°.

Affettate il panetto di gnocchi.

Ungete una teglia tonda o quadrata (quella che avete o che preferite) e adagiate un primo strato di gnocchi

gnocchi in teglia
gnocchi in teglia – primo strato

Aggiungete qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e qualche cucchiaio di stracciatella in modo da ricoprirli.

gnocchi in preparazione
gnocchi in preparazione – primo strato condito

Fate un secondo strato uguale e completate con fiocchi di stracciatella ed una spolverata di pepe.

gnocchi da cuocere in forno
Gnocchi in forno

Ponete in forno e lasciate per 20 minuti.

Fate raffreddare qualche minuto e degustate.

Titti e Mariachiara

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