Hummus di ceci con yogurt greco

Hummus di ceci con yogurt
hummus di ceci con yogurt

Hummus di ceci con yogurt greco: una gustosa salsina per l’aperitivo.

Ceci e sesamo sono la bella combinazione alla base dell’ hummus: una deliziosa salsina proteica e poco calorica, molto utilizzata negli aperitivi: da spalmare sui crostini o da utilizzare in accompagnamento a polpette e verdure grigliate.

Ottima con le polpette di zucchine, qui la ricetta:

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/polpette-di-zucchine-grattugiate-e-ricotta/

Noi ne abbiamo preparato una versione con aggiunta di yogurt greco ed il risultato è una crema vellutata.

Per preparare l’hummus con yogurt greco abbiamo bisogno di:

un vasetto di ceci da 200 gr. (noi Alce nero);

2 chucchiai di salsa thain (è una crema di sesamo che trovate al supermercato – prodotti etnici);

uno vasetto di yogurt greco da 125 gr.;

il succo di mezzo limone;

1 cucchiaio di olio d’oliva;

una presa di sale ed una di pepe

Mettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullate fino ad ottenere una crema della consistenza e gusto desiderati (assaggiate e regolate gli ingredienti a seconda del vostro gusto).

hummusi di ceci con yogurt greco
hummus di ceci e yogurt greco

Il vostro hummus è pronto, servito, postato e mangiato.

Titti e Mariachiara

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