La pasta Margherita con stracchino

casarecce con pomodorini e stracchino
casarecce con pomodorini e stracchino

La pasta Margherita con stracchino: casarecce con pomodorini sott’olio e tanto formaggio.

Ricetta buonissima inventata al momento con quello che c’era in frigo.

Ingredienti trovati in dispensa: casarecce, stracchino e pomodorini sott’olio:

ingredienti pasta margherita
ingredienti pasta Margherita con stracchino

Cari ragazzi miei coetanei,

oggi ho replicato la mia pasta Margherita, ma con stracchino e pomodorini sott’olio (comprati da Eataly).

Mettete l’acqua per la pasta con una presa di sale grosso e portate a bollore. Buttate la pasta e fate cuocere (secondo le istruzioni della confezione, ma basta assaggiare – circa 12 minuti)

Mentre cuoce la pasta unite lo stracchino con i pomodorini.

trito di stracchino e pomodorini
trito di stracchino e pomodorini

Quando la pasta è cotta scolate bene e rimettete nella pentola aggiungendo stracchino e pomodorini. Lasciate sul fuoco qualche minuto mentre rimescolate ben bene in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti.

Che squisitezza… il mio fast food è il migliore che conosca.

Mariachiara

Lascia un commento

Chiudi il menu