Pizza Margherita express: una pizza casalinga, veloce e buona per la cena della Domenica.
Ecco un’idea super veloce per una pizza Margherita casalinga fatta con pane, passata di pomodoro e mozzarella. Naturalmente potete farcirla come volete.
Cosa vi serve?
Semplicissimo:
fette di pane (noi abbiamo utilizzato delle pucce tagliate a metà perchè erano in dispensa);
passata di pomodoro;
mozzarella (noi di bufala);
olive verdi;
pepe, sale, origano e olio evo.
Procedimento
Mettete le fette di pane sulla leccarda del forno ricoperta con apposita carta e lasciate tostare il pane per 7 minuti a 220° (già preriscaldato), modalità ventilata.
Condite la passata di pomodoro con un paio di cucchiai di olio evo, una presa di sale, un po’ di origano (solo se vi piace) ed un po’ di pepe.
Sminuzzate la mozzarella ben sgocciolata.
Aggiungete due chucchiaiate di passata su ciascuna fetta di pane tostato.
Aggiungete abbondante mozzarella su ciascuna fetta e terminate con un’oliva posta al centro.
Mettete in forno preriscaldato a 220° (modalità ventilata) e lasciare circa 6/7 minuti e comunque fino a quando la mozzarella è ben sciolta.
Tempo totale di realizzazione circa 20 minuti. Le vostre pizze Margherita pronte in tavola.
Una bella ricettina furba, provate e, se volete, arricchite la farcitura in modo da avere un pasto più sostanzioso.
Titti e Mariachiara.
