Acciughe e filetti di orata con pangrattato

acciughe e orate al forno
acciughe e orate al forno

Acciughe e orate al forno con pangrattato, olio d’oliva, erba cipollina e pepe nero.

Cena veloce da preparare, gustosa e light, in vista dell’estate.

Acquistate le acciughe già pulite ed i filetti di orata congelati (fateli scongelare).

Ponete sulla teglia del forno l’apposita carta, cospargete di pangrattato, adagiate le acciughe ben aperte, aggiungete un’altra spolverata di pangrattato. Sovrapponete i filetti di orata e ancorata pangrattato. Infine un giro d’olio d’oliva, spezie a piacere (aneto/erbacipollina/prezzemolo) e pepe nero o peperoncino.

Ponete in forno preriscaldato a 200°, funzione ventilato e lasciate in cottura per 10 minuti. Tenete in forno spento ancora una decina di minuti, mentre apparecchiate la tavola.

acciughe e orate da cuocere
acciughe e orate con pangrattato

Non ci resta che degustare con lattughino o rucola.

acciughe e orate con lattuga
acciughe e orate con lattuga

Noi non abbiamo resistito e abbiamo cominciato a mangiare direttamente dalla teglia.

acciughe e orate con pangrattato
si pappaaaaaa

Buona cena.

Titti e Mariachiara

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