Polpette di baccalà e ricotta

polpette di baccalà e ricotta
polpette di baccalà e ricotta

Polpette di baccalà e ricotta: un delizioso finger food semplice da fare e molto sfizioso da mangiare.

Ingredienti

filetti di baccalà congelati – 400 gr.;

ricotta di bufala (o quella che preferite) – 400 gr.;

pecorino – 30 gr.;

un uovo;

2 cucchiai di olio evo;

pan grattato q.b (per avere la consistenza giusta per fare le polpette) – circa 50 gr.;

erba cipollina.

filetti di baccalà in forno
filetti di baccalà in forno
polpette da friggere
polpette da friggere
polpette di baccalà
polpette di baccalà

Il procedimento (semplicissimo e super veloce) nel video che segue:

Titti e Mariachiara

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