Polpette di baccalà e ricotta: un delizioso finger food semplice da fare e molto sfizioso da mangiare.
Ingredienti
filetti di baccalà congelati – 400 gr.;
ricotta di bufala (o quella che preferite) – 400 gr.;
pecorino – 30 gr.;
un uovo;
2 cucchiai di olio evo;
pan grattato q.b (per avere la consistenza giusta per fare le polpette) – circa 50 gr.;
erba cipollina.
Il procedimento (semplicissimo e super veloce) nel video che segue:
Titti e Mariachiara
