Pomodorini ciliegino con mozzarella

pomodorini con mozzarella
pomodorini ciliegino con mozzarella

Pomodori ciliegino ripieni di mozzarella, conditi con pesto per una ricetta velocissima e golosissima.

Come vedete dalla foto, non abbiamo bisogno di tanti ingredienti ma soltanto:

pomodori ciliegino (devo essere belli tondi);

mozzarelline (quelle piccole, tipo ciliegine)

pesto (con o senza aglio, come preferite), lo potete acquistare al supermercato, quello in vasetti di vetro;

foglie di basilico;

stuzzicadenti;

un bel vassoio da portata.

Pronti via: spaccate a metà sia i pomodori che le mozzarelle e cominciate a comporre i vostri piccoli spiedini.

Sono bellissimi e buonissimi, farete un figurone pur avendo impiegato solo 10/15 minuti per la loro preparazione.

Ricordatevi il motto della Cucina Chiacchierina: poca spesa e tanta resa.

Tanti spiedini di pomodoro e mozzarella per tutti.

Titti e Mariachiara

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