Spaghetti con gamberetti e zucchine: una ricetta furbissima con un sugo pronto surgelato.
Quando alla sera torniamo a casa tardi e stanche, questa idea veloce ci può aiutare a preparare qualcosa di buono che farà felice tutta la famiglia.
Noi teniamo sempre in congelatore qualche confezione di sugo pronto con pesce, tipo questo:
La prima cosa da preparare è il sughetto per la pasta: mettiamo l’alimento ancora surgelato in una padella capiente e lasciamo andare a fuoco vivace per una ventina di minuti (l’alternativa è lo scongelamento nel forno a microonde e poi dopo aver tolto il liquido in eccesso lo poniamo in padella con olio evo). Quando il sughetto comincia ad asciugare (il liquido in eccesso può essere tolto) si può passare alla cottura degli spaghetti in acqua salata.
Una volta cotta la pasta la scoliamo e la mettiamo nella padella con il sughetto di zucchine e gamberetti. Mescoliamo bene e la nostra super pasta è pronta in tavola.
Una bella ricettina “salvacena”.
Titti e Mariachiara
