Mozzarella gamberetti pomodorini e noci

mozzarella pomodori gamberetti e noci
mozzarella pomodori gamberetti e noci

Mozzarella, pomodorini, gamberetti e noci: ricetta semplice per studenti frettolosi, affamati e molto golosi.

Cari ragazzi,

oggi lunedì, dopo i bagordi del weekend, niente pasta (quella dello studente per intenderci), quindi un pranzetto light, ma non per questo triste. Una robina buona e veloce da preparare perché sono affamatissima.

In frigo e in dispensa ho trovato:

gamberetti (wow);

mozzarella;

pomodorini (non mancano mai);

frutta secca (scelgo le noci);

crostini di mais (li adoro).

Dopo aver lavato i pomodori li ho tagliati a metà ed ho affettato la mozzarella. Non resta che impiattare per comporre un quadro d’autore.

Ho disposto tutti gli ingredienti nel piatto, come si può vedere nella foto ed ho condito con abbondante olio evo. Infine ho aggiunto erba cipollina ed una spolverata di pepe nero.

Buon appetito a me!

Ragazzi in 5 minuti ho preparato una delizia di pranzo: light, sano e molto goloso.

Provate.

Vi suggerisco altre idee pranzo deliziose, ecco i link:

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/hamburger-di-pesce-sandwich/

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/scrigni-di-mozzarella-con-verdure-grigliate/

Mariachiara

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