Hamburger di pesce sandwich

Hamburger di pesce sandwich
Hamburger di pesce sandwich

Hamburger di pesce sandwich: ricetta semplice per studenti golosi e affamati all’uscita da scuola.

Cari ragazzi,

oggi niente pasta (quella dello studente per intenderci), ho voglia di preparare qualcosa di buono e molto goloso, ma in poco tempo e con quello che trovo in dispensa.

Dite che sarà dura? Ci provo!!!!!

Ho trovato in frigo due meravigliosi hamburger di pesce (acquistati già pronti al supermercato – reparto pescheria fresca) e una mozzarella di bufala.

Alla grande: mi metto a creare in cucina.

Ingredienti

2 hamburger di pesce (ma anche di carne o di verdure sono perfetti);

1 mozzarella piccola (circa 100 gr.);

Olio extravergine d’oliva (io ho utilizzato un olio nuovo spettacolare):

olio d'oliva tenuta di artimino
Olio extravergine d’oliva

pepe e spezie (a piacimento).

Metto gli hamburger in padella calda con olio d’oliva e lascio cuocere a fuoco vivace per circa 3, max 4 minuti per lato (la cottura è un po’ a gusto).

Taglio la mozzarella a fette sottili (5 fettine).

In un bel piatto (anche l’occhio vuole la sua parte, soprattutto quando si tratta di cibo), metto il primo hamburger, sopra dispongo le fette di mozzarella e sovrappongo il secondo hamburger ben caldo così la mozzarella comincerà a sciogliersi.

Aggiungo un giro di olio evo e qualche granello di pepe nero.

Questo panino di pesce è inebriante.

Adesso sono carica per le mie attività pomeridiane.

Ispiratevi con le altre ricette dello studente:

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/pasta-con-ricotta-e-salmone/ https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/filetti-di-merluzzo-al-forno-con-pomodorini/

Alla prossima

Mariachiara

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