Cetrioli con salsa di cetrioli e pomodori

cetrioli con salsa tzatziki
cetrioli con salsa tzatziki

Cetrioli con salsa tzatziki e pomodori: una idea “Pinterest” assolutamente facilissima e freschissima.

Avete bisogno di 2/3 cetrioli;

1 vasetto da 250 gr. di yogurt greco (noi magro);

10 pomodorini;

olio evo;

sale;

aneto (noi erba cipollina).

Per prima cosa preparate la salsa tzatziki (una salsa greca a base di yogurt e cetriolo).

Mettete nel mixer lo yogurt greco, un cetriolo tagliato a pezzettini (dopo averlo lavato e sbucciato), un goccio d’olio, un pizzico di sale e un po’ di aneto. Frullate il tutto fino ad avere una bella crema densa. Assaggiate e regolate di sale e olio secondo i vostri gusti.

Ora affettate l’altro cetriolo a rondelle abbastanza spesse (vedi foto) e ponete su un vassoio.

Aggiungete la salsa tzatziki ed infine un quarto di pomodorino, ma anche un oliva nera starebbe bene, o addirittura entrambi.

Ponete in frigo e tirate fuori per il vostro aperitivo o buffett estivo.

Anche i cetrioli possono diventare una golosità.

Provate e mandateci le vostre creazioni che pubblicheremo con gioia.

Buon aperitivo.

Titti e mariachiara

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