Cetrioli con salsa tzatziki e pomodori: una idea “Pinterest” assolutamente facilissima e freschissima.
Avete bisogno di 2/3 cetrioli;
1 vasetto da 250 gr. di yogurt greco (noi magro);
10 pomodorini;
olio evo;
sale;
aneto (noi erba cipollina).
Per prima cosa preparate la salsa tzatziki (una salsa greca a base di yogurt e cetriolo).
Mettete nel mixer lo yogurt greco, un cetriolo tagliato a pezzettini (dopo averlo lavato e sbucciato), un goccio d’olio, un pizzico di sale e un po’ di aneto. Frullate il tutto fino ad avere una bella crema densa. Assaggiate e regolate di sale e olio secondo i vostri gusti.
Ora affettate l’altro cetriolo a rondelle abbastanza spesse (vedi foto) e ponete su un vassoio.
Aggiungete la salsa tzatziki ed infine un quarto di pomodorino, ma anche un oliva nera starebbe bene, o addirittura entrambi.
Ponete in frigo e tirate fuori per il vostro aperitivo o buffett estivo.
Anche i cetrioli possono diventare una golosità.
Provate e mandateci le vostre creazioni che pubblicheremo con gioia.
Buon aperitivo.
Titti e mariachiara
