Maionese senza uova

maionese vegana
maionese senza uova

Maionese vegana: buona e leggera con latte di soia, e olio.

Provate a fare la maionese in casa perché è davvero semplice e sicuramente più sana; noi l’abbiamo provata senza uova.

Ecco gli ingredienti e le proporzioni:

ingredienti maionese
ingredienti maionese

Abbiamo utilizzato come misurino un bicchierino da caffè, quindi:

1 bicchierino/tazza da caffè di latte di soia senza zucchero;

1 bicchierino di olio evo;

1 bicchierino di olio di semi di arachide/mais;

1 cucchiata di senape;

un po’ di succo di limone (2 chucchiai)

una presa di sale.

Mettete nel boccale del minipimer per tutti gli ingredienti e azionate alla massima velocità; per incorporare più aria muovete il minipimer dal basso verso l’alto per qualche secondo fino a quando non avrete ottenuto la giusta consistenza. Assaggiate per assicurarvi che il gusto sia di vostro gradimento, altrimenti aggiungete sale e/o limone.

Il risultato è assicurato, provare per credere.

Titti e Mariachiara

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