Piatto unico: insalata mista e mozzarella

Piattino light in vista della prova costume, la cena in tavola in 10 minuti.

piatto unico di insalata e mozzarella
insalata mista con mozzarella

Cari amici,

sempre in tema light e prova costume imminente (aiutooooooo) ecco una preparazione veloce, gustosa ed in linea con un po’ di leggerezza: una insalata mista con mozzarella.

Al centro mettiamo delle proteine (mozzarella/ricotta/ceci) e poi intorno tante verdurine fresche. Noi abbiamo messo cetriolini, sedano, cipollotti di Tropea, olive e lupini (danno colore).

Infine erba cipollina, pepe nero ed un giro di buon olio d’oliva.

Accompagnate pure questo piatto unico con una fettina di pane di segale.

Buon appetito.

Titti e Mariachiara


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