TORTA DI MELE DELLA NONNA

torta di mele
torta di mele semplice e veloce

DOLCI DELLA NONNA FACILI E BUONI

I dolci sono la nostra passione.

Il profumo di questa torta ci riporta a quella della nonna….quanti ricordi!!!!

Semplicissima:

3 mele

200 gr. di burro (la nonna usava un bel bicchiere di olio di semi)

220 gr. di farina quella che preferite (noi utilizziamo farina 1 ma bene anche 00)

220 gr. di zucchero di canna integrale (se preferite usate pure lo zucchero semolato bianco)

3 uova

1 bustina di lievito e un bel pizzico di sale (che ne esalta la bontà)

aromi a piacere (limone/cannella/vaniglia)

Cominciamo col tagliare le mele a fettine e le mettiamo in una ciotola con acqua e limone. Mescoliamo il burro fuso e raffreddato con lo zucchero, gli aromi che preferite (scorza di limone grattugiata/semi di bacca di vaniglia/cannella), i tuorli delle uova e la farina + lievito (questi ultimi due ingredienti setacciati (consiglio: setacciate sempre la farina e non avrete grumi), infine aggiungiamo gli albumi montati a neve con il pizzico di sale.

Versate il composto nella teglia (diametro 26 cm.) imburrata e infarinata. Inserite dentro la torta tutte le fettine di mela appena sgocciolate. La torta sarà piena colma di mele.

In forno preriscaldato (noi ventilato) a 170° per 40 minuti poi lasciare raffreddare in forno.

Una bella spolverata di zucchero a velo e…..la felicità è assicurata.

Fateci sapere se la preparerete e inviateci le foto delle vostre creazioni

Titti e Mariachiara

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