Acciughe e verdurine al forno: ricetta sprint per una cenetta mediterranea.
Ricetta semplice e realizzabile in pochi minuti.
Basta avere una confezione di acciughe già pulite (reparto pesce del supermercato), qualche confezione di verdure già cotte al vapore (noi abbiamo utilizzato carciofi, broccoletti, carote e cavolfiore).
Mettete le verdure sulla teglia del forno e condite con olio evo, sale, pepe e spezie a piacimento. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 15/20 minuti, aggiungete le acciughe, lasciate ancora 5 minuti. Spegnete il forno e lasciate in caldo mentre apparecchiate.
Una vera bontà da accompagnare con qualche fetta di pane integrale ed un bicchiere di vino.
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https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/acciughe-infarinate-e-fritte/
Buon appetito.
Titti e Mariachiara
