Acciughe che passione: al forno con verdure

acciughe e verdurine al forno
acciughe e verdurine al forno

Acciughe e verdurine al forno: ricetta sprint per una cenetta mediterranea.

Ricetta semplice e realizzabile in pochi minuti.

Basta avere una confezione di acciughe già pulite (reparto pesce del supermercato), qualche confezione di verdure già cotte al vapore (noi abbiamo utilizzato carciofi, broccoletti, carote e cavolfiore).

Mettete le verdure sulla teglia del forno e condite con olio evo, sale, pepe e spezie a piacimento. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 15/20 minuti, aggiungete le acciughe, lasciate ancora 5 minuti. Spegnete il forno e lasciate in caldo mentre apparecchiate.

Una vera bontà da accompagnare con qualche fetta di pane integrale ed un bicchiere di vino.

acciughe con verdure
degustazione acciughe

Potrebbero interessarvi anche le acciughe impanate e fritte: uno spettacolo; leggete la ricetta al link che segue:

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/acciughe-infarinate-e-fritte/

Buon appetito.

Titti e Mariachiara

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