Biscotti di mais e miglio

biscotti di mais e miglio
biscotti di mais e miglio

Biscotti di mais e miglio: biscotti light senza burro, buonissimi e friabilissimi.

Una ricetta facilissima. Vi consiglio di farne quantità industriali perchè questi biscotti hanno il difetto di scomparire velocemente.

Ingredienti per una quarantina di biscotti

200 gr. di farina di mais
200 gr. di farina di miglio
75 gr. di zucchero di cocco integrale o altro zucchero che preferite
150 gr. di olio d’oliva
75 ml di acqua
una bustina di lievito per dolci
vaniglia
un pizzico di sale.

Procedimento

Setacciate le farine ed aggiungete tutti gli altri ingredienti in una planetaria oppure in una ciotola

metto le farine per i biscotti di mais
metto le farine per i biscotti di mais
setaccio le farine per i biscotti di mais
setaccio le farine per i biscotti di mais
metto lo zucchero di cocco integrale
metto lo zucchero di cocco integrale

impastate tutti gli ingredienti

ingredienti da impastare per i biscotti di mais
ingredienti da impastare per i biscotti di mais

Avrete un impasto morbido da inserire in una sac à poche con la bocchetta a stella

utilizzo della sac à poche
utilizzo della sac à poche
biscotti di mais preparati
biscotti di mais preparati

Mettete i biscotti sulla carta forno e poi su una teglia.

Cuocete in forno preriscaldato a 180°, modalità ventilata, per circa 15 minuti.

biscotti di mais in forno
biscotti di mais in forno

Questo il risultato

biscotti di mais da degustare
biscotti di mais da degustare

I biscotti di mais sono ottimi a colazione oppure con un caffè/té da condividere con le amiche, ma anche a fine pasto con un vino dolce.

Guardate anche gli altri biscotti super sani, qui le ricette :

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/biscotti-con-mandorle-e-nocciole/

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Titti e Mariachiara

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