Insalatina con mozzarella pomodori e focaccine

insalata con pomodori mozzarella e focaccine
insalata con pomodori mozzarella e focaccine

Insalata con lattughino, pomodori, nodini di mozzarella e qualche focaccina: pranzo dello studente, ma light.

Cari ragazzi,

oggi ho un pomeriggio di allenamenti di musical, quindi preferisco un piatto unico buono, ma leggero.

In frigo e in dispensa ho trovato:

lattughino (da solo fa un po’ tristezza)!!!!!

nodini di mozzarella (comincio a risollervarmi il morale)!!!!;

pomodorini (non mancano mai);

focaccine (la famosa ciliegina sull’insalata)!!!

Dopo aver lavato i pomodori li ho tagliati a metà ed ho affettato la mozzarella. Non resta che impiattare per comporre un bel piatto da mangiare anche con gli occhi.

Ho disposto tutti gli ingredienti nel piatto, come si può vedere nella foto ed ho condito con abbondante olio evo.

Buon appetito a me!

Ragazzi in 5 minuti ho preparato una delizia di pranzo: light, sano e molto goloso.

Provate.

Vi suggerisco altre idee pranzo deliziose, ecco i link:

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/mozzarella-gamberetti-pomodorini-e-noci/

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/hamburger-di-pesce-sandwich/

https://www.cucinachiacchierina.net/ricette/scrigni-di-mozzarella-con-verdure-grigliate/

Mariachiara

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