Marmellata di mele con succo di bergamotto: senza zuccheri aggiunti – solo la dolcezza della frutta.
Abbiamo voluto sperimentare questa marmellata di mele bio, quindi fatta con tutta la buccia e con succo di bergamotto invece che acqua; senza zuccheri aggiunti.
Esperimento riuscitissimo.
Un gusto forte e deciso per una bontà esagerata.
Ingredienti
4 mele per un totale di 1,1 Kg;
1 bergamotto di 300 gr. che ci ha donato 175 ml di succo;
2 gr. di vaniglia;
1 cucchiaino di cannella.
Le mele le abbiamo utilizzate con tutta la buccia, naturalmente abbiamo tolto il torsolo!!!!
Ecco il risultato
Tutta la preparazione richiede meno di un’ora.
Guardate tutti i passaggi nel video che segue:
Come sempre, solo cose buone in cucina!!!!
Titti e Mariachiara
